L'été c'est plus facile. Je trouve dans le jardin, bio puisqu'il n'y a pas eu de produit chimique utilisé, depuis 30 ans, des pommes de terre, des fruits de saison, prunes, pommes, poires, noix, cassis, groseilles, des feuilles de pissenlit,  de celleri, de la rubarbe, ciboulette, poireaux sauvages, orties,...

Le reste de l'alimentation est composé de graines bio germées, de choucroute crue,

D'huiles de première pression à froid de graines de courges, olives, colza, carthame, noix... En outre je soupoudre très souvent mes salades de graines de lin, qui ont l'avantage de ne pas rancir aussi vite que l'huile, prohibée en France, que l'on est contrain d'acheter ailleurs.

J'utilise aussi la sauge, le romarin, les feuilles de cassisiers et de framboisiers du jardin.

Je bois de la kombucha ou du kéfir selon le goût du moment et de l'eau aditionnée d'huile essentielle de citron ou de menthe poivrée.

Il m'arrive d'utiliser les huilles essentielles aussi dans la cuisine.

Voila par exemple, ce qui est en préparation pour cette semaine :

Mirabelles,

Reine-Claude,

Noix,

Graine de blé, de luzerne, de tournesol et de cresson germées.

Vous pouvez voir également ma page "jardin bio" sur :

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