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  • Les orties dans la cuisine

    Par sergeq dans Recettes vivantes le 24 Septembre 2005 à 17:43
    J'ai tondu les orties de la basse-cour, il y a trois semaines environ. Avec l'automne, les voici qui réapparaissent pleines de vigueur. Je vais de nouveau pouvoir m'en nourrir, cuites à l'eau, avec juste un peu de nigari et une goutte d'huile de pépin de courge. Avec l'eau de cuisson, je...

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