• Tag son de blé

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  • Rôles des fibres alimentaires

    Par sergeq dans Thérapeutiques le 1 Septembre 2005 à 21:33
    ...exemple, forment un gel visqueux et épais qui ralentit le processus de la digestion. Les fibres insolubles, son de blé par exemple, gonflent en absorbant de l'eau et ce jusqu'à 20 fois leur poids. Le chitosan est un dérivé de carapace de crustacé, connu depuis fort longtemps au Japon, qui a...

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