Salade à la luzerne

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26.10.2005 …

Par sergedeIslesMurgers

Ma salade aujourd'hui est à base de graines deluzerne germée. Pour la compléter, je suis allé faire une cueillette dans le jardin. (Vous ne trouverez pas tout ça en boutique)

Ingrédients :

- Graines de luzerne germées,
- 15 graines de physalis, dit aussi "amour en cage", lanterne chinoise, lanterne japonaise ou coqueret (petites cerises rouges sur la photo)
- Cinq tomates cerises jaunes
- Une petite laitue montée,
- Quelques feuilles de pissenlits,
- Cinq fraises,
- Quelques branches de pourpier,
- Une petite poignée de cerfeuil,
- 1/2 pomme émincée,
- 15 belles noix du jardin décortiquées,
- Cinq feuilles de primevère,
- Citrouille orange-verte cuite à la vapeur,