Salade de laitue et d'avoine

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28.10.2005 …

Par sergedeIslesMurgers

Aujourd'hui la salade est à base de laitue et d'avoine germée. Pour la compléter, je suis allé rammasser quelque noix dans le jardin.

Ingrédients :

- Graines d'avoines germées,
- Une laitue
- 15 belles noix du jardin décortiquées,
- Une belle pomme émincée,

Et pour la sauce,

- Vinaigre de kombucha,
- Nigari,
- Huile vierge de colza,