Salade de pommes de terre aux framboises

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13.11.2005 …

Par sergedeIslesMurgers

Voici une nouvelle salade atypique, que vous n'avez sansdoute jamais rencontée dans aucune assiette. Puisse-t-elle vous inspirer afin que vous trouviez vous-même de nouvelles recettes ( que vous pouvez partager en les donnant sur le forum)

Ingrédients :

- Une poingnée de framboises cueillies au mois de juin,
- Trois poignée de lentilles germées,
- Une carotte émincée,
- Un oignon émincé,
- 15 belles noix décortiquées,
- Rondelles de pommes de terre cuites à l'eau encore chaudes,

Et pour la sauce,

- Kombucha,
- Nigari,
- Huile de carthame.
- Huile de pépins de courge.