• Feuilles de chêne et pourpier

    Ingrédients :

    Une laitues feuilles de chêne du jardin,
    Tomates cerises jaunes du jardin,
    Branche de pourpier,
    (cueilli dans un cimetière)
    Soja jaune germé trois jours,
    Graines de lin germées,
    Oignon,

    Et pour la sauce :

    Nigari,
    Kombucha,
    Huille de pépin de courge.


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