biologique

Champignons rosés

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Par sergedeIslesMurgers

Ce matin, en sortant de la basse cour, j'ai trouvé deux beaux champignons rosés près de la porte. J'avais trois gros oeufs de mes poules rousses dans les mains. Je n'ai pas eu à me creuser longtemps pour préparer le dîner. Ingrédients : - Champignons...

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Des fraises le 11 novembre

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Par sergedeIslesMurgers

Le 10 novembre au matin, la gelée blanche atteste que la température est déscendue au dessous de zéro. Moins deux degrés Celcius annonce le termomètre. Le soir je rentre les géraniums et je vais voir mes fraisiers : il y a encore des fleurs et de nombreux...

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La bionutrition

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Par sergedeIslesMurgers

La nutrition bio est une (bonne) chose. La bionutrition en est une autre. Cette façon de se nourrir ne se limite pas à privilégier les denrées de qualité biologique. Elle consiste également à respecter certaines lois biologiques immuables, essentielles...

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Salade de soja vert

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Par sergedeIslesMurgers

Ingrédients : - Un morceau de citrouille émincé- Petites pommes émincées,- Graines de soja vert germées, (haricot mungot)- Graines de lin germées, - 15 belles noix décortiquées,- Une fleur de primevère, Et pour la sauce , - Vinaigre de kombucha,- Nigari,-...

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Laitue et vitelotte

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Par sergedeIslesMurgers

laitue,salade Ingrédients : - Une laitue- Vitelottes cuites à l'eau et coupées en rondelles, - 15 belles noix décortiquées,- Trois fraises coupées en deux, Et pour la sauce , - Vinaigre de kombucha,- Nigari,- Equilhuile.

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Salade de laitue et d'avoine

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Par sergedeIslesMurgers

Aujourd'hui la salade est à base de laitue et d'avoine germée. Pour la compléter, je suis allé rammasser quelque noix dans le jardin. Ingrédients : - Graines d'avoines germées, - Une laitue - 15 belles noix du jardin décortiquées,- Une belle pomme émincée,...

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Ce que mange un végétarien.

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Par sergedeIslesMurgers

Vous venez d'inviter un ami à partager votre repas, mais celui-ci vous annonce qu'il est végétarien. Si vous n'avez pas l'habitude, celà peut vous poser quelques problèmes. Au mieux vous savez qu'il ne suffira pas d'enlever les saussices des lentilles,...

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Salade à la luzerne

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Par sergedeIslesMurgers

Ma salade aujourd'hui est à base de graines deluzerne germée. Pour la compléter, je suis allé faire une cueillette dans le jardin. (Vous ne trouverez pas tout ça en boutique) Ingrédients : - Graines de luzerne germées, - 15 graines de physalis, dit aussi...

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Salade aux noix

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Par sergedeIslesMurgers

Voici une salade d'automne aux noix. Consultez au besoin mon article sur les bienfaits des noix en cliquant sur le thème "thérapeutiques" dans la marge de gauche. Ingrédients : - Graines de soja vert germées,- Graines de blé germées - Citrouille orange-verte...

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Les huilles

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Par sergedeIslesMurgers

Les huilles doivent être bio, vierges et de première pression à froid. Je les achète dans un magasin de produits biologique. Jutilise des huiles de : Colza, (inssaturés 92 %, vit. E : 30mg / 100g) Olives, (inssaturés 84 %, vit. E : 10mg / 100g) Graines...

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